Confitures, sirops et liqueurs de fruits
Collection(s) : La cuisine Bonheur - Voir toutes les collections
Thème(s) : Cuisine - Voir tous les thèmes
Auteur(s) : Bernard Legay - Voir tous les auteurs
Illustrateur(s) : Voir tous les illustrateurs
- Date de parution : February 2005
- Nombre de pages : 80
- Format : 21 x 15 cm
- ISBN ou GENCOD : 978-2-84259-198-4
Confitures, sirops, liqueurs de fruits. Des recettes de tradition familiale, dans le souvenir de nos grands-mères et de la douceur sucrée de l'enfance près des fourneaux.
Longtemps art de la ménagère par excellence, la confection des confitures était un symbole de la vie domestique, remontant sans doute à un temps où c'était l'une des deux seules façons de conserver les fruits saisonniers pour en consommer pendant la période difficile qu'était l'hiver.
